木瓜怎么做法才好吃 木瓜怎么做好吃

2024-04-30 1680 明贵知识网

1:木瓜银耳汤

准备食材如下:银耳1朵,木瓜500克,红枣10个,冰糖25克

具体做法如下:将银耳提前泡发,然后清洗干净,切成小块,放入砂锅中,加入10颗红枣,加入25克冰糖,再加入食材2.5倍的清水,大火煮开后,转成小火煲一个半小时,将银耳煲至出胶,在煲的过程中,将木瓜去皮,然后切成小块备用,等银耳煲得差不多之后,将木瓜放入锅中,再煲20分钟即可!

做法2:木瓜芒果西米露

准备食材如下:西米50克,水果木瓜1个,芒果1个,椰汁250毫升

具体做法如下:起锅加入清水,大火煮开,水开后放入西米,煮至透明,然后捞出来,放到凉水里面过凉降温,不然会糊在一起,等西米完全降温后,捞出放入汤碗,将芒果和木瓜去皮后切成小块,也放入汤碗,再加入250毫升的椰汁即可!

做法3:木瓜炖雪蛤

准备食材如下:木瓜1个,雪蛤2克,水500毫升,姜片2克,冰糖5克,枸杞1克

具体做法如下:木瓜切开去籽,雪蛤泡发至两倍大小,锅中加水,加雪蛤,姜,小火煮20分钟,捞出雪蛤,木瓜加冰糖,放入雪蛤,水,隔水大火15分钟,加枸杞,出锅即可食用。

木瓜怎么做法才好吃 扩展

木瓜是一种很可口的蔬果,还没成熟时可以当蔬菜用,煲汤,做沙拉,腌酸等。成熟后除了直接吃,还可以煲甜汤,做炖品。

介绍两种我喜欢的吃法:

腌青木瓜:青木瓜去皮去籽,切成一指长的薄片,用盐腌一小时左右杀去多余水份,放到清水里清洗掉多余盐份后,用手挤去多余水份,放到干净的盆里,放入大量白醋(泡过一半木瓜),糖适量,小米辣一个(或按自己口味添加),充份地拌过,腌制一天,其间多次拿出来拌一下更好,天气热的话放冰箱口味更好。

熟木瓜银耳汤:熟木瓜去皮切小块,银耳提前一天撕成小朵并泡发8小时以上。冷水将木瓜和银耳倒入锅中,注入凉水,煮1.5小时左右加入冰糖即可食用。

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